Вакансия - Копия Заведующий производством (шеф-повар)

Оклад: 35 000 руб. руб.

Требуемый опыт работы: Не требуется.

График работы: 5/2

Обязанности:

• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности столовой;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
• Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графиков выхода на работу;
• Осуществление бракеража готовой пищи;
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

При себе иметь документы: Медкнижка, справка об отсутствии судимости - обязательно.

Социальный пакет:

• Социальный пакет: бесплатный проезд железнодорожным транспортом от места жительства к месту работы;
• при трудоустройстве возмещение стоимости прохождения медицинского осмотра, детская путевка для ребенка.